Azienda agricola Indigena

Nell’azienda agricola Indigena vengono coltivate varietà ortofrutticole desuete e vengono allevate razze di animali “da cortile” a rischio di estinzione. Le coltivazioni vengono effettuate senza trattamenti e concimi chimici, utilizzando tecniche di coltivazione in pieno campo e allevamenti al pascolo, senza forzature fuori stagione, applicando consociazioni tra piante e animali, e destinando superfici complementari alla conservazione naturalistica.
Per la grande varietà di colture ed allevamenti, per la difficoltà di confronto con il mercati dell’agro-industria e per i costi di distribuzione del settore biologico, l’azienda vende i suoi prodotti solo a famiglie fidelizzate, G.A.S., ristoranti (anche con esclusiva di prodotto), solo tramite prenotazione e abbonamento stagionale, con consegna a domicilio.
Da poco stiamo lavorando ad un progetto che si chiama “supervisione indigena”: un gruppo di famiglie che condivide i nostri principi impara a coltivare sulle proprie terre e raccoglie autonomamente i propri prodotti mentre l’azienda si occupa solo di un coordinamento e di una formazione sul “metodo indigena” oltre che di una necessaria supervisione generale annuale. Possiamo anche mettere a disposizione terre già piantate: attraverso una formula partecipativa, infatti, già collaborano attivamente con l’azienda persone che, in cambio del reale riavvicinamento alla propria terra, hanno condiviso superfici, finanziamenti, risorse, lavoro.

Il primo frutteto sperimentale

Nel corso degli anni di studio e di sperimentazioni nel “laboratorio a cielo aperto”, così potremo definire il giardino sperimentale Indigena, sono state collaudate qualche decina di consociazioni tra piante e animali con lo scopo di ottenere una sinergia utile

Il primo frutteto sperimentale

Nel corso degli anni di studio e di sperimentazioni nel “laboratorio a cielo aperto”, così potremo definire il giardino sperimentale Indigena, sono state collaudate qualche decina di consociazioni tra piante e animali con lo scopo di ottenere una sinergia utile